Szénhidrát csökkentéshez táblázat
GABONAFÉLÉK |
/db vagy
10 dkg | |||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Búzamag, búzaliszt, teljes
|
1390 / 331
|
14,4
|
1,8
|
64,4
|
Búzacsíra
|
2134 / 508
|
25
|
8
|
42
|
Búzadara
|
1423 / 340
|
9,4
|
1
|
73,4
|
Búzakorpa
|
2176 / 518
|
15
|
5,5
|
51
|
Búzaliszt(főző)
|
1443 / 345
|
13,5
|
1
|
70,4
|
Köles, hántolt
|
1520 / 362
|
11
|
3,9
|
70,6
|
Kukoricaliszt, kukoricadara
|
1452 / 347
|
9,6
|
3,1
|
70,2
|
Kukoricapehely
|
1512 / 360
|
7,7
|
0,6
|
83
|
Rizs, hántolt
|
1443 / 345
|
8
|
0,3
|
77,5
|
Rizsliszt
|
1370 / 325
|
6,9
|
0,6
|
79,4
|
Zabpehely
|
1579 / 376
|
14,4
|
6,8
|
64,3
|
Zsemlemorzsa
|
1431 / 342
|
10,2
|
0,9
|
73,3
|
HÜVELYESEK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Bab (száraz)
|
1310 / 313
|
21,9
|
1
|
54,1
|
Borsó (száraz)
|
1368 / 327
|
21,7
|
1,5
|
53,1
|
Sárgaborsóliszt
|
1522 / 362
|
27,2
|
1,3
|
60,5
|
Lencse
|
1393 / 333
|
26
|
1,9
|
53
|
Szójaliszt (teljes)
|
2150 / 512
|
41,6
|
28,5
|
22,1
|
Szójaliszt (zsírtalanított)
|
1378 / 328
|
47,3
|
0,6
|
33,4
|
Szójagranulátum
|
2150 / 512
|
45
|
20,6
|
18,3
|
TÉSZTÁK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Száraztészta, 2 tojásos
|
1590 / 380
|
14
|
2,6
|
75,1
|
Száraztészta, 4 tojásos
|
1598 / 382
|
15
|
3,4
|
72,9
|
Száraztészta, 8 tojásos
|
1638 / 390
|
17
|
5
|
69,2
|
KENYÉRFÉLÉK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Alföldi kenyér
|
1054 / 251
|
9,8
|
1,4
|
53,1
|
Házifehér kenyér
|
1092 / 261
|
10
|
0,8
|
53,5
|
Bakonyi barna kenyér
|
1020 / 245
|
8,5
|
0,8
|
50,6
|
Félbarna kenyér
|
1075 / 257
|
9,8
|
1
|
52,3
|
Graham-(búza)kenyér
|
1110 / 265
|
10,1
|
1
|
54
|
Rozskenyér
|
1067 / 255
|
8,1
|
0,9
|
53,6
|
Szójás kenyér
|
916 / 218
|
14,9
|
0,5
|
38,5
|
Hóvirág kétszersült, édes
|
1623 / 388
|
11,3
|
5,1
|
74,2
|
Hóvirág kétszersült, sós
|
1699 / 406
|
11,3
|
4,1
|
80,4
|
Kétszersült (karlsbadi)
|
1833 / 438
|
11
|
5,7
|
80,7
|
Óriáskifli (1 db, 220 gramm)
|
2778 / 664
|
26,7
|
5,1
|
127,8
|
Sóskifli (1 db, 44 g)
|
544 / 130
|
10,3
|
4,4
|
61,2
|
Pászka (macesz)
|
1590 / 380
|
14,8
|
1,1
|
77,8
|
Zsemle (1 db, 54 g)
|
615 / 147
|
5,1
|
0,4
|
30,9
|
Briós (1 db, 47g)
|
695 / 166
|
4,7
|
3,7
|
28,5
|
Diós búrkifli
|
1778 / 425
|
7,3
|
24
|
45,2
|
Diós csiga (1 db, 62 g)
|
921 / 232
|
5,8
|
9,1
|
31,7
|
Habroló (üres, töltetlen)
|
2188 / 521
|
8,1
|
35,2
|
43
|
Kakaós csiga (1 db, 52 g)
|
1038 / 248
|
3,6
|
12,3
|
30,7
|
Fonott kalács (1 db, 250 g)
|
2950 / 705
|
23,6
|
5,8
|
140
|
Kalács (foszlós, 1 db 500 g)
|
5841 / 1396
|
47,1
|
11,6
|
276
|
Kuglóf, (kevert, 1 db, 250)
|
3469 / 829
|
20,8
|
23,2
|
134
|
Lekváros bukta (1 db, 100 g)
|
1310 / 313
|
7,6
|
6,2
|
56,6
|
Pogácsa, vajas, sós (1 db, 47 g)
|
828 / 198
|
4,3
|
9,8
|
23,3
|
Pogácsa, édes, vajas (1 db, 47 g)
|
849 / 203
|
4,2
|
9,5
|
25,2
|
Pogácsa, tepertős (1 db, 47 g)
|
929 / 222
|
3,8
|
10,5
|
22
|
Pozsonyi kifli, mákos (1 db, 50 g)
|
996 / 238
|
4,8
|
12,2
|
27,3
|
Pozsonyi kifli, diós (1 db, 50 g)
|
996 / 238
|
4,8
|
12,2
|
27,3
|
Túrós batyu (1 db, 75 g)
|
951 / 227
|
8,1
|
4,5
|
38,6
|
TEJ ÉS TEJTERMÉKEK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Anyatej
|
263 / 63
|
1,2
|
3,5
|
6,7
|
Juhtej
|
456 / 109
|
6,1
|
7,2
|
5
|
Kecsketej
|
284 / 68
|
3,6
|
3,9
|
4,7
|
Tehéntej, homogénezett, pasztőrözött
|
281 / 67
|
3,4
|
3,6
|
5,3
|
Tehéntej, pasztőrözött
|
252 / 60
|
3,4
|
2,8
|
5,3
|
Tehéntej, részben fölözött
|
202 / 48
|
3,4
|
1,5
|
5,3
|
Tej, ultrapasztőrözött, tartós
|
256 / 61
|
3,4
|
3
|
5,1
|
Kakaós tej
|
270 / 65
|
3,5
|
0,5
|
11,4
|
Karamellás tej
|
315 / 75
|
3,2
|
1,5
|
12,5
|
Kávés tej
|
328 / 78
|
3,5
|
1,5
|
13
|
ERJESZTETT TEJTERMÉKEK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Aludttej, félzsíros
|
172 / 41
|
3,4
|
1
|
4,6
|
Író
|
138 / 33
|
3,2
|
0,5
|
3,8
|
Joghurt, gyümölcsös
|
307 / 73
|
3,5
|
2
|
10,3
|
Kefir, joghurt
|
272 / 65
|
3,4
|
3,6
|
4,6
|
Kefir, sovány
|
138 / 33
|
3,4
|
0,1
|
4,6
|
Krémjoghurt, extra
|
315 / 75
|
3,4
|
5
|
4,6
|
Tejföl
|
723 / 173
|
3,3
|
16
|
3,9
|
Tejföl, energiaszegény
|
575 / 137
|
3,4
|
12
|
4
|
Habtejszín
|
1221 / 292
|
2,6
|
30
|
3
|
Kávétejszín
|
723 / 173
|
3,3
|
16
|
3,9
|
Tehéntúró, zsíros
|
823 / 197
|
17,9
|
12,4
|
3,5
|
Tehéntúró, félzsíros
|
600 / 143
|
16,2
|
7
|
3,7
|
Tehéntúró, sovány
|
318 / 76
|
14,1
|
0,5
|
3,8
|
Gomolyatúró, zsíros
|
882 / 210
|
14,7
|
22,5
|
2,8
|
Körözött
|
1150 / 275
|
18,2
|
21,1
|
3
|
Csongrádi fűszerezett krémtúró
|
382 / 91
|
12
|
3
|
4
|
Habosított krémtúrók
|
550 / 131
|
11
|
3
|
15
|
Körített tehéntúró
|
700 / 165
|
20,4
|
7,8
|
3,8
|
Krémtúró (zsíros)
|
795 / 190
|
10,8
|
15
|
3
|
Krémtúró (félzsíros)
|
640 / 110
|
14,1
|
6,5
|
3,2
|
Krémtúró, mazsolás, vaníliás
|
905 / 215
|
15,1
|
8,8
|
19,1
|
Túró Rudi (1 db, 30 g)
|
345 / 85
|
5,9
|
3,2
|
7,7
|
Pannónia sajt
|
1604 / 382
|
27,8
|
29,4
|
1,5
|
Parmezán (jellegű) sajt
|
1570 / 374
|
26,8
|
28,9
|
1,6
|
Anikó sajt
|
1420 / 338
|
24,2
|
26
|
1,8
|
Balaton sajt
|
1445 / 344
|
22,8
|
27,3
|
1,7
|
Eidami sajt
|
1474 / 351
|
26,2
|
26,6
|
1,7
|
Hajdú sajt
|
1537 / 366
|
25
|
28,9
|
1,5
|
Köményes sajt
|
916 / 218
|
30,5
|
10
|
1,6
|
Óvári sajt
|
1226 / 292
|
29,6
|
18,5
|
1,7
|
Parenyica, füstölt sonkasajt
|
1613 / 384
|
26
|
30,4
|
1,5
|
Tenkes sajt
|
1109 / 265
|
27,8
|
16,3
|
1,9
|
Trappista sajt
|
1554 / 370
|
27,7
|
28,1
|
1,6
|
Zalai füstölt sajt
|
1457 / 347
|
25,2
|
26,6
|
1,7
|
Göcseji, Misi sajt
|
1277 / 304
|
22,2
|
23,3
|
1,4
|
Ilmici sajt
|
1360 / 324
|
23,9
|
24,8
|
1,5
|
Kaskaval sajt
|
1504 / 358
|
23,6
|
28,7
|
1,4
|
Lajta sajt
|
1529 / 364
|
22,6
|
29,7
|
1,6
|
Pálpusztai sajt
|
1197 / 285
|
22,6
|
21
|
1,4
|
Szekszárdi csemege sajt
|
1474 / 351
|
26
|
26,8
|
1,5
|
Szigetközi sajt
|
1201 / 286
|
24,9
|
20
|
1,5
|
Teasajt
|
1247 / 297
|
21,7
|
22,5
|
2
|
Tejszín krémsajt
|
1083 / 259
|
2,8
|
26,2
|
3,1
|
Vadász sajt
|
1298 / 309
|
23,9
|
22,9
|
1,8
|
Camembert "Bakony" sajt
|
1256 / 299
|
21,5
|
23
|
1,5
|
Camembert "Tihany", Séd brie
|
1592 / 379
|
18,2
|
33,4
|
1,4
|
Krém fehérsajt
|
1029 / 245
|
13,4
|
20,6
|
1,4
|
Márványsajt (rokfort)
|
1485 / 355
|
20
|
29,7
|
2
|
Márványsajt, vajas
|
1900 / 455
|
11
|
45
|
1,3
|
Hóvirág, Mecseki tömbsajt
|
1266 / 303
|
21
|
23,4
|
2
|
Karaván, füstölt tömbsajt
|
1436 / 342
|
22,3
|
27,3
|
1,9
|
Túra, sovány tömbsajt
|
781 / 186
|
25,7
|
8,4
|
2
|
Boci, ízesített sajt
|
1159 / 276
|
11,5
|
24,9
|
1,5
|
Budapest, Derby sajt
|
1193 / 284
|
16,7
|
23,4
|
1,6
|
Camping, Víkend sajt
|
1302 / 310
|
16,5
|
26,4
|
1,7
|
Ízesített, kenhető sajt
|
1189 / 283
|
15,5
|
23,7
|
1,9
|
Mackó, Csárdás sajt
|
1260 / 300
|
16,7
|
25
|
2
|
Mese sajt
|
1000 / 238
|
13,5
|
19,5
|
2
|
Tettye sajt
|
1491 / 355
|
15,6
|
31,6
|
2,1
|
Vasi sajtkrém
|
1612 / 385
|
5,5
|
38,5
|
2
|
Csokoládépuding
|
415 / 99
|
3,7
|
1,8
|
17
|
Joghurthab, citromos
|
423 / 101
|
4,5
|
2,8
|
14,3
|
Joghurthab, epres
|
469 / 112
|
4,2
|
2,6
|
17,8
|
Sportrobi
|
1612 / 384
|
83
|
3,5
|
5
|
Sűrített tej, cukrozott
|
1284 / 317
|
8,5
|
7
|
54,9
|
Tejpor, zsíros
|
2060 / 493
|
25,5
|
27
|
37
|
Tejpor, sovány
|
1555 / 372
|
36
|
2
|
50,3
|
Túrókrém epres, kajszis, meggyes hab
|
553 / 132
|
7,2
|
4,7
|
15,3
|
TOJÁS | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Fürjtojás, egész (100 g)
|
630 / 150
|
12,5
|
10,8
|
0,7
|
Fürjtojás, egész (1 db, 10 g)
|
63 / 15
|
1,3
|
1,1
|
0,1
|
Tyúktojás, egész (100 g)
|
686 / 164
|
13,5
|
12
|
0,6
|
Tyúktojás, egész (1 db, 40 g)
|
276 / 66
|
5,4
|
4,8
|
0,3
|
Tojásfehérje (1 db, 24 g)
|
59 / 14
|
3
|
0,1
|
0,2
|
Tojássárgája (1 db, 16 g)
|
226 / 54
|
2,4
|
4,9
|
0,1
|
Tojáspor, teljes
|
2347 / 561
|
44,7
|
40,1
|
5,2
|
HÚSOK ÉS HÚSKÉSZÍTMÉNYEK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Bárányhús, juhhús, sovány
|
812 / 194
|
19,7
|
12,7
|
0,3
|
Borjúhús
|
502 / 110
|
19,5
|
4,5
|
0,3
|
Fácánhús
|
452 / 108
|
22,3
|
1,9
|
0,5
|
Fogolyhús
|
396 / 94
|
20,5
|
1,2
|
0,4
|
Fürjmell
|
487 / 116
|
22,8
|
2,3
|
1,1
|
Fürjcomb
|
538 / 128
|
19,6
|
5
|
1,2
|
Galamb
|
538 / 128
|
19,6
|
5
|
1,2
|
Kacsahús, pecsenye
|
781 / 186
|
19
|
12
|
0,4
|
Libahús, hízott
|
1590 / 380
|
16
|
35
|
0,2
|
Libahús, pecsenye
|
832 / 198
|
18,5
|
13,6
|
0,3
|
Birkahús
|
1285 / 306
|
16,9
|
26,4
|
0,3
|
Csirkemell
|
440 / 110
|
24,7
|
1
|
0,5
|
Csirkecomb
|
556 / 136
|
20,9
|
5,2
|
0,5
|
Lóhús
|
483 / 115
|
21,5
|
2,5
|
0,9
|
Marhahús, bélszín
|
496 / 118
|
19
|
4,4
|
0,6
|
Marhahús, felsál
|
974 / 232
|
17
|
19
|
0,6
|
Marhahús, hátszín, magas
|
857 / 204
|
19
|
14
|
0,6
|
Marhahús, hátszín, lapos
|
958 / 226
|
16
|
19
|
0,6
|
Marhahús, hátszín, puha
|
1025 / 244
|
20
|
18
|
0,6
|
Marhalapocka
|
596 / 142
|
21
|
6,2
|
0,6
|
Marhaszegy
|
1071 / 255
|
16
|
21
|
0,5
|
Marhatarja
|
563 / 134
|
19
|
6,2
|
0,6
|
Nyúlhús, házi
|
661 / 158
|
21
|
8
|
0,4
|
Nyúlhús, vad
|
435 / 104
|
23
|
1,1
|
0,5
|
Őzhús
|
427 / 102
|
20,8
|
1,9
|
0,4
|
Poulard (kappan)
|
682 / 163
|
19,3
|
9,3
|
0,4
|
Pulykahús
|
708 / 169
|
20,5
|
9,5
|
0,4
|
Sertéscomb, karaj
|
668 / 159
|
21
|
8,1
|
0,4
|
Sertéscsülök
|
1369 / 326
|
16
|
29
|
0,3
|
Sertésdagadó
|
1772 / 422
|
12
|
42
|
0,3
|
Sertéslapocka
|
1201 / 286
|
17,5
|
23,9
|
0,3
|
Szarvashús
|
502 / 120
|
20,7
|
3,9
|
0,6
|
Tyúkhús
|
739 / 176
|
19
|
6,5
|
0,4
|
Vaddisznó, színhús
|
460 / 110
|
21,6
|
2,4
|
0,4
|
Vadkacsahús
|
506 / 121
|
22,7
|
3,1
|
0,5
|
Borjúmáj, marhamáj
|
527 / 126
|
20,9
|
3,1
|
3,6
|
Borjúvelő, marhavelő, sertésvelő
|
473 / 113
|
9
|
8,6
|
nyomokban
|
Csirkemáj
|
525 / 125
|
20
|
3,7
|
3
|
Csontvelő
|
3439 / 822
|
3,2
|
89,9
|
0
|
Libamáj
|
1891 / 203
|
22,1
|
40,2
|
0,5
|
Marhanyelv, borjúnyelv
|
929 / 222
|
15,7
|
17,6
|
0,1
|
Marhaszív, borjúszív
|
770 / 184
|
16,1
|
13,1
|
0,3
|
Marhatüdő, borjútüdő, sertéstüdő
|
456 / 109
|
19,1
|
6,5
|
0
|
Marhapacal
|
686 / 164
|
15,9
|
11,2
|
nyomokban
|
Sertésmáj
|
569 / 136
|
19,5
|
5,3
|
2,5
|
Sertésnyelv
|
891 / 213
|
16,8
|
16
|
0,5
|
Sertésszív
|
402 / 96
|
16,9
|
3
|
0,4
|
Baromfimortadella
|
960 / 230
|
20,2
|
16,5
|
–
|
Baromfivirsli
|
795 / 190
|
18,8
|
13
|
–
|
Csabai vékony szalámi
|
2070 / 495
|
22,7
|
44,7
|
–
|
Csabai kolbász
|
1916 / 458
|
19,8
|
41,9
|
0,3
|
Csabai paprikás szalámi
|
2059 / 492
|
19,6
|
45,8
|
0,3
|
Csemege gépkaraj
|
490 / 117
|
22
|
3
|
70
|
Cserkész- (úttörő)kolbász
|
1702 / 335
|
16,3
|
29,8
|
0,3
|
Csemege debreceni kolbász
|
1284 / 307
|
15,7
|
27
|
0,2
|
Disznósajt
|
1314 / 310
|
14,5
|
28,3
|
0,2
|
Extra kenőmájas
|
1315 / 315
|
15,4
|
28
|
–
|
Farmerkolbász
|
2320 / 555
|
15,5
|
55
|
–
|
Füstölt kolbász
|
1222 / 292
|
15,5
|
25,4
|
0,3
|
Füstölt hús, sonka
|
1531 / 366
|
17,2
|
33
|
0,1
|
Füstölt, főtt tarja
|
840 / 201
|
15
|
15
|
–
|
Gépsonka
|
637 / 156
|
22,6
|
7,1
|
0,4
|
Gyulai páros, főzőkolbász
|
1640 / 392
|
17,8
|
35,5
|
0,3
|
Házi szárazkolbász
|
2070 / 495
|
22,9
|
44,7
|
–
|
Hot dog kolbász
|
1650 / 393
|
14,1
|
37,4
|
–
|
Húskenyér
|
960 / 230
|
15,6
|
18,5
|
–
|
Kaposi sonka
|
460 / 110
|
17,8
|
4
|
–
|
Kenőmájas
|
1314 / 314
|
15,9
|
27,7
|
0,3
|
Lecsókolbász
|
1142 / 273
|
16,3
|
22,9
|
0,3
|
Nyáriszalámi
|
1209 / 289
|
15,2
|
25,2
|
0,3
|
Olasz felvágott, mortadella
|
1393 / 333
|
13,7
|
30,8
|
0,3
|
Paprikás, erdélyi túrista felvágott
|
1130 / 270
|
22,4
|
45
|
–
|
Pápai sonkás felvágott
|
1120 / 270
|
11
|
25
|
–
|
Pápai sonkás páros
|
1400 / 335
|
12,3
|
32
|
–
|
Párizsi, krinolin, szafaládé
|
887 / 212
|
11,9
|
18,2
|
0,2
|
Pikniksonka (Celebrity)
|
535 / 130
|
18,5
|
6
|
–
|
Pulykafelvágott
|
630 / 150
|
20,6
|
7,5
|
–
|
Pulykajava
|
460 / 110
|
24,1
|
1,5
|
–
|
Somogyi csípős kolbász
|
1420 / 340
|
11,6
|
32,5
|
–
|
Sonkaszalámi
|
665 / 159
|
21,2
|
8,2
|
0,2
|
Szárnyasfelvágott
|
920 / 220
|
18,8
|
16
|
–
|
Paprikás téliszalámi (Szegediner)
|
2010 / 480
|
24,5
|
42,6
|
–
|
Szepesi virsli
|
1347 / 322
|
14,2
|
29,4
|
0,2
|
Téliszalámi
|
2159 / 516
|
25,1
|
46,1
|
0,3
|
Vadászfelvágott
|
992 / 237
|
16,3
|
19
|
0,2
|
Veronai felvágott
|
1172 / 280
|
14,6
|
24,5
|
0,2
|
Véreshurka
|
1218 / 291
|
13,1
|
23
|
8
|
Májas hurka
|
1247 / 298
|
14
|
23
|
8,7
|
Virsli
|
967 / 231
|
12,5
|
20
|
0,2
|
Zalai felvágott
|
1016 / 242
|
15,6
|
19,9
|
0,6
|
Zöldborsós kolbász
|
2010 / 480
|
23
|
42
|
2
|
Darabolt, préselt bacon
|
1735 / 415
|
11
|
41
|
–
|
Különleges vagdalthús (150 g)
|
1605 / 385
|
19,5
|
30
|
9
|
Luncheon meat (1 / 5-ös)
|
1600 / 385
|
20,7
|
33
|
3
|
Sertésmájkrém, hosszúkás (1 / 5-ös)
|
1290 / 310
|
20
|
25,5
|
–
|
Sertésmájkrém (70 g)
|
780 / 185
|
9,4
|
14,7
|
4,1
|
Tavaszi vagdalt (150 g)
|
1556 / 370
|
18,7
|
28,2
|
11,1
|
HALAK ÉS HALKÉSZÍTMÉNYEK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Amur
|
588 / 141
|
18
|
7,5
|
0,2
|
Angolna
|
1200 / 285
|
15
|
25
|
–
|
Balin
|
500 / 120
|
17,8
|
5,5
|
–
|
Busa
|
384 / 92
|
18
|
1,9
|
0,6
|
Békacomb
|
490 / 115
|
24,2
|
0,9
|
2,9
|
Éticsiga
|
334 / 80
|
17,6
|
1
|
0,2
|
Kagyló
|
275 / 65
|
9
|
2
|
6,5
|
Fogas
|
351 / 84
|
19
|
0,8
|
0,2
|
Füstölt angolna
|
1949 / 466
|
27,7
|
39,4
|
0,2
|
Harcsa
|
326 / 78
|
17,5
|
0,8
|
0,2
|
Hek
|
374 / 89
|
20
|
0,9
|
–
|
Hering, göngyölt
|
904 / 216
|
19,8
|
14,8
|
1
|
Hering, mustáros
|
665 / 159
|
15,9
|
11,7
|
2,5
|
Hering, olajos
|
1540 / 368
|
15,9
|
33,8
|
–
|
Hering, paradicsomos
|
879 / 254
|
18,9
|
14,6
|
0,8
|
Kaviár
|
1117 / 266
|
26
|
16
|
4,6
|
Keszeg
|
320 / 77
|
16,9
|
0,8
|
0,2
|
Lazac
|
865 / 206
|
20
|
14
|
–
|
Pisztráng
|
452 / 113
|
21,5
|
2,9
|
–
|
Ponty
|
420 / 100
|
16
|
4
|
0,1
|
Szardínia, olajos
|
1184 / 283
|
22,5
|
21,4
|
–
|
Tőkehalfilé
|
364 / 87
|
19,4
|
0,5
|
1,2
|
Tőkehalszelet, olajos
|
1113 / 266
|
16,1
|
22,4
|
–
|
ZSIRADÉKOK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Angolszalonna
|
2033 / 486
|
16,8
|
46,5
|
nyomokban
|
Császárhús
|
1920 / 459
|
10
|
45
|
nyomokban
|
Kolozsvári szalonna
|
2561 / 612
|
18,1
|
61,1
|
–
|
Libazsír
|
3736 / 893
|
0,5
|
99
|
–
|
Margarin
|
3180 / 760
|
0,5
|
84
|
0,4
|
Napraforgóolaj, tökmagolaj, szójaolaj
|
3757 / 898
|
0
|
99,8
|
–
|
Sertészsír
|
3757 / 898
|
0,1
|
99,7
|
–
|
Csécsi szalonna
|
3404 / 814
|
3,1
|
85,9
|
–
|
Fehér, nyers szalonna
|
2925 / 699
|
4,2
|
75,8
|
–
|
Szalonna, füstölt
|
2900 / 693
|
9
|
73
|
–
|
Tepertő
|
3337 / 797
|
12,1
|
83,2
|
nyomokban
|
Vaj
|
3026 / 724
|
0,4
|
80
|
0,5
|
Szendvicsvaj
|
2654 / 632
|
0,3
|
70
|
0,3
|
Vajkrém
|
1604 / 382
|
2,5
|
40
|
2
|
ZÖLDSÉG- ÉS FŐZELÉKFÉLÉK, GYÜMÖLCSÖK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Bimbós kel
|
206 / 49
|
4,9
|
0,6
|
6,1
|
Brokkoli
|
100 / 24
|
3,3
|
0,2
|
2,1
|
Burgonya, nyári
|
356 / 85
|
2,5
|
0,2
|
18,4
|
Burgonya, téli
|
385 / 92
|
2,5
|
0,2
|
20
|
Céklarépa
|
126 / 30
|
1,3
|
0,1
|
5,9
|
Cikória
|
64 / 16
|
1,3
|
0,2
|
2,3
|
Cukkini
|
126 / 30
|
1,5
|
0,4
|
5,3
|
Fejes saláta
|
64 / 16
|
1,4
|
0,3
|
2
|
Feketegyökér
|
160 / 38
|
4,3
|
0,9
|
5,1
|
Fokhagyma
|
559 / 133
|
6,8
|
0,1
|
26,3
|
Karalábé
|
160 / 38
|
2,1
|
0,2
|
6,9
|
Karfiol
|
121 / 29
|
2,4
|
0,4
|
3,9
|
Fejes káposzta
|
130 / 31
|
1,6
|
0,2
|
5,7
|
Vörös káposzta
|
130 / 31
|
1,7
|
0,2
|
5,7
|
Kelkáposzta
|
142 / 34
|
3,6
|
0,3
|
4,3
|
Kínai kel
|
63 / 15
|
1,2
|
0,3
|
2
|
Tejes kukorica
|
531 / 127
|
4,7
|
1,6
|
23,6
|
Mangold
|
97 / 23
|
2,1
|
0,3
|
2,9
|
Padlizsán
|
105 / 25
|
1,3
|
0,2
|
4,8
|
Paradicsom
|
92 / 22
|
1
|
0,2
|
4
|
Paraj (spenót)
|
75 / 18
|
2,3
|
0,3
|
1,8
|
Pasztinák
|
280 / 68
|
1,3
|
0,4
|
14,9
|
Patisszon
|
126 / 30
|
1,2
|
0,1
|
6,2
|
Petrezselyemgyökér
|
121 / 29
|
1,2
|
0,1
|
5,9
|
Petrezselyemzöld
|
251 / 60
|
4,4
|
0,4
|
9,8
|
Póréhagyma
|
151 / 36
|
2,2
|
0,3
|
6,3
|
Rebarbara
|
67 / 16
|
0,6
|
0,1
|
3,3
|
Retek, hónapos
|
63 / 15
|
1,2
|
0,1
|
2,2
|
Sárgarépa
|
146 / 35
|
1,2
|
0,2
|
8,1
|
Sóska
|
96 / 23
|
2,4
|
0,5
|
2,3
|
Spárga
|
67 / 16
|
2
|
0,1
|
1,8
|
Sütőtök
|
322 / 77
|
1,5
|
0,6
|
16,5
|
Torma
|
328 / 78
|
2,7
|
0,4
|
15,9
|
Tök (főző, spárga)
|
126 / 30
|
1,1
|
0,1
|
6,1
|
Uborka
|
62 / 15
|
1
|
0,1
|
1,7
|
Vöröshagyma
|
163 / 39
|
1,2
|
0,1
|
8,3
|
Zellergumó
|
121 / 29
|
1,4
|
0,3
|
5
|
Zöldbab
|
167 / 40
|
2,6
|
0,3
|
6,8
|
Zöldborsó
|
368 / 88
|
7
|
0,4
|
14
|
Zöldpaprika
|
84 / 20
|
1,2
|
0,3
|
3
|
Burgonyapürépor
|
1500 / 370
|
8,4
|
0,7
|
80
|
Csemege uborka
|
65 / 15
|
0,6
|
0,1
|
2,6
|
Olajbogyó
|
937 / 223
|
0,2
|
21,9
|
6,5
|
Paprika, marinált
|
120 / 30
|
0,6
|
1,8
|
1,5
|
Paradicsompüré, sűrített
|
460 / 110
|
5
|
1
|
20
|
Pritamin
|
240 / 55
|
3,4
|
0,8
|
8,6
|
Csiperke, termesztett
|
163 / 39
|
5,9
|
0,2
|
3,3
|
Laskagomba, termesztett
|
175 / 42
|
1,9
|
0,7
|
6
|
Mezei szegfűgomba
|
139 / 33
|
4,2
|
0,9
|
1,9
|
Nagy őzlábgomba
|
168 / 40
|
4,9
|
1,3
|
1,8
|
Nyári vargánya
|
160 / 38
|
6,4
|
0,8
|
1,3
|
Vargánya
|
168 / 40
|
5,7
|
0,2
|
3,8
|
Alma, jonatán
|
126 / 30
|
0,4
|
0,4
|
7
|
Ananász (friss)
|
213 / 51
|
0,4
|
0,7
|
12
|
Banán
|
431 / 103
|
1,3
|
0,1
|
24,2
|
Birsalma
|
172 / 41
|
0,6
|
0,9
|
9,1
|
Citrom
|
105 / 25
|
0,4
|
5,8
|
2,3
|
Cukordinnye
|
188 / 45
|
0,3
|
0,1
|
11,1
|
Cseresznye
|
255 / 61
|
0,8
|
0,7
|
14
|
Egres
|
159 / 38
|
0,6
|
1,4
|
8
|
Görögdinnye
|
122 / 29
|
0,5
|
0,2
|
6,5
|
Grapefruit
|
146 / 35
|
0,5
|
1,6
|
7,2
|
Kajszibarack
|
192 / 46
|
0,9
|
0,6
|
10,2
|
Kiwi
|
231 / 55
|
1
|
0,6
|
11,3
|
Körte
|
209 / 50
|
0,4
|
0,3
|
12
|
Mandarin
|
184 / 44
|
0,7
|
0,8
|
9,8
|
Málna
|
117 / 28
|
1,2
|
0,8
|
5,4
|
Meggy
|
213 / 51
|
0,8
|
1,4
|
11
|
Narancs
|
167 / 40
|
0,6
|
1,5
|
8,5
|
Naspolya
|
222 / 53
|
0,6
|
1,1
|
12
|
Nektarin
|
202 / 48
|
0,4
|
0,5
|
11,4
|
Őszibarack
|
167 / 40
|
0,7
|
0,3
|
9
|
Ribizke, vörös
|
138 / 33
|
0,6
|
1,2
|
7
|
Ribizke, fekete
|
197 / 47
|
0,9
|
2
|
9,5
|
Szamóca (földieper)
|
142 / 34
|
0,9
|
0,6
|
7,2
|
Szeder
|
134 / 32
|
0,8
|
1,8
|
6
|
Szilva
|
238 / 57
|
0,7
|
0,5
|
13,1
|
Szőlő
|
318 / 76
|
0,6
|
0,5
|
18,1
|
Ringló
|
247 / 59
|
0,8
|
0,8
|
13,5
|
Csipkebogyóíz
|
1018 / 242
|
0,5
|
0,6
|
58
|
Datolya (préselt)
|
1264 / 301
|
1,9
|
1,3
|
72,5
|
Füge (szárított)
|
1100 / 270
|
3,5
|
1,3
|
62
|
Málnadzsem, üveges
|
1075 / 255
|
0,5
|
0,5
|
63,3
|
Mazsola
|
1159 / 276
|
2,4
|
6,7
|
65
|
Meggybefőtt
|
370 / 90
|
0,6
|
1
|
20,8
|
Meggydzsem, üveges
|
1195 / 285
|
0,4
|
0,7
|
70,3
|
Sárgabarackdzsem, üveges
|
1090 / 260
|
0,4
|
0,3
|
64,5
|
Szilvabefőtt
|
380 / 90
|
0,4
|
0,3
|
21,9
|
OLAJOS MAGVAK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Dió
|
2740 / 654
|
18,6
|
57
|
11,7
|
Földimogyoró
|
2560 / 610
|
26,7
|
47,2
|
14,7
|
Gesztenye
|
700 / 167
|
4,8
|
1,5
|
32,6
|
Kesudió
|
2500 / 600
|
18
|
42
|
32
|
Mandula
|
2630 / 627
|
27,6
|
52,2
|
6,8
|
Mák
|
2250 / 537
|
20,5
|
38,2
|
23,9
|
Mogyoró
|
2900 / 691
|
15,6
|
63,5
|
8,7
|
Napraforgómag
|
2108 / 502
|
18,7
|
47,5
|
–
|
Tökmag
|
2862 / 636
|
33,9
|
51,5
|
3,6
|
TARTÓSÍTOTT ÉLELMISZEREK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Halászlékocka (1 db, 24 g)
|
180 / 45
|
2
|
2,4
|
3,4
|
Marhahúsleves kocka (1 db, 22 g)
|
110 / 25
|
0,8
|
1,7
|
1,9
|
Tyúkhúsleves kocka (1 db, 22 g)
|
74 / 18
|
6,5
|
5,9
|
–
|
Olajoshal-konzerv (140 g)
|
1625 / 390
|
20,6
|
29,8
|
0,1
|
ÉDESIPARI TERMÉKEK | ||||
Élelmiszerfajta
|
Energia
kj/kcal |
Fehérje
|
Zsír
|
Szénhidrát
gramm |
Negró, töltött gyógycukorka
|
1617 / 386
|
–
|
–
|
95
|
Szaloncukor, konzum
|
1540 / 368
|
0,1
|
0,1
|
91,6
|
Tejkaramella
|
1835 / 438
|
2,2
|
11,4
|
81,6
|
Töltetlen savanyú, erős, mézcukorka
|
1660 / 396
|
–
|
–
|
98,9
|
Csokoládés mogyoró drazsé
|
2225 / 532
|
7,2
|
30,2
|
56,8
|
Extra barna bonbon
|
2275 / 545
|
9,9
|
31,1
|
54,9
|
Konyakos meggy
|
1800 / 430
|
2,4
|
17,4
|
61
|
Mártott zselés ív
|
1490 / 355
|
0,9
|
7,5
|
71,5
|
Boci tejcsokoládé
|
2320 / 554
|
9,3
|
34,1
|
52,8
|
Mogyorós étcsokoládé
|
2520 / 602
|
7,3
|
44,2
|
43,7
|
Tibi tejcsokoládé
|
2385 / 570
|
7,7
|
36,8
|
52,1
|
Kedvenc táblás nugát
|
2280 / 545
|
6,4
|
31,4
|
59,1
|
Citromos, narancsos ostya
|
2320 / 555
|
3,2
|
32,1
|
63,4
|
Babapiskóta
|
1634 / 389
|
9,7
|
4,4
|
77,7
|
Háztartási keksz
|
1640 / 392
|
9,8
|
6,8
|
78
|
Mini sajtos keksz
|
2155 / 515
|
12,5
|
28,5
|
52
|
Albert keksz
|
1855 / 443
|
8,7
|
12
|
75,1
|
Gyümölcsfagylalt (2 gombóc, 100 g)
|
526 / 126
|
3
|
–
|
28,5
|
Tejes fagylalt (2 gombóc, 100 g)
|
720 / 172
|
4,3
|
3,8
|
30,1
|
Fagylalt, tejszínes (2 gombóc, 100 g)
|
896 / 214
|
7,2
|
6,4
|
36
|
Jégkrém, csokoládés, poharas
|
643 / 153
|
3,7
|
3,9
|
28,3
|
Cukor (kristály, kocka, por)
|
1670 / 400
|
–
|
–
|
99,9
|
Kakaópor
|
1621 / 386
|
21,4
|
19
|
32,4
|
Méz
|
1362 / 362
|
0,4
|
–
|
81
|
Pudingpor, csokoládés
|
1626 / 388
|
2,5
|
8,7
|
75
|
Tejszínhabpótló por
|
2016 / 480
|
4,9
|
32,9
|
39,6
|
Zselatin
|
1562 / 372
|
93
|
–
|
–
|
Forrás: http://drtomosvary.hu/szenhidrat-tablazat/132/hun/57
0 Megjegyzések